Die wichtigsten Blutfettwerte sind die Konzentration des Cholesterins und der Triglyceride im Blut. Triglyceride werden mit der Nahrung aufgenommen und im Körper weiterverarbeitet oder gespeichert. Sie machen mit mehr als 95 Prozent den größten Anteil der Körper- und Nahrungsfette aus.

Cholesterin wird sowohl über das Essen aufgenommen (10 bis 20 Prozent) als auch im Körper selbst hergestellt (80 bis 90 Prozent), nämlich in der Leber und im Darm. Cholesterin ist für den menschlichen Körper unerlässlich, es dient u. a. als Bauteil für Zellwände. Auch Gallensäure, Vitamin D und einige Hormone wie Östrogene oder Testosteron können ohne Cholesterin im Körper nicht synthetisiert werden.

Die Gründe für erhöhte Blutfettwerte können sehr unterschiedlich sein. Eine ungesunde Ernährung und wenig Bewegung sind die häufigste Ursache, aber auch eine angeborene Störung bei der Verarbeitung von Fetten im Körper kann zu erhöhten Blutfettwerten führen.

Jedes Labor hat seine eigenen Referenzwerte, deshalb können die genannten Grenzen der Blutfettwerte nur als Orientierung dienen. Zu relevanten Vorerkrankungen zählen Gefäßerkrankungen, Bluthochdruck und Diabetes. Auch RaucherInnen und Menschen, die einen Herzinfarkt erlitten haben, sollten ihre Blutfettwerte individuell ärztlich beurteilen lassen.

Cholesterin wird an Transportproteine gebunden, da es alleine nicht im Blut transportiert werden kann. Diese Transportproteine werden als LDL (low density lipoprotein) und HDL (high density lipoprotein) bezeichnet.

Umgangssprachlich wird LDL-Cholesterin als das schlechte Cholesterin bezeichnet und HDL-Cholesterin als das gute Cholesterin. Diese Einteilung ist jedoch sehr oberflächlich, da die Werte miteinander zusammenhängen; HDL kann auch als neutraler Indikator angesehen werden.

Hohe Blutfettwerte werden medizinisch als Hyperlipoproteinämie oder Hyperlipidämie bezeichnet. Sie zählen zu den Fettstoffwechselstörungen.

Erhöhte Blutfettwerte entstehen durch Fettstoffwechselstörungen. Es kann zwischen einer primären und einer sekundären Hyperlipoproteinämie unterschieden werden.

Die primäre Hyperlipoproteinämie ist ein Symptom verschiedener Erbkrankheiten. Dazu gehört auch die familiäre Hypercholesterinämie. Bei einer familiären Hypercholesterinämie führen Mutationen unterschiedlicher Gene zu defekten LDL-Rezeptoren und damit zu erhöhten LDL-Cholesterinwerten im Blut.

Eine sekundäre Hyperlipoproteinämie wird durch andere Ursachen wie Vorerkrankungen oder einen ungesunden Lebensstil ausgelöst. Sie kann behandelt werden, indem die zugrundeliegende Ursache behoben wird. Zu den sekundären Hyperlipoproteinämien gehört auch die polygene Hypercholesterinämie.

Hyperlipoproteinämie und Hypercholesterinämie Ursachen:

1. Lebensstil: Ein Lebensstil mit fettreicher Ernährung und mangelnder Bewegung kann sowohl zu einer Erhöhung des Cholesterins als auch zu einer Erhöhung der Triglyceride führen.

2. Vorerkrankungen: Es gibt einige Erkrankungen, die mit erhöhten Blutfettwerten einhergehen. Sehr häufig sind sie mit Diabetes vergesellschaftet. Aber auch eine Unterfunktion der Schilddrüse oder Nieren- und Lebererkrankungen können verantwortlich sein.

3. Medikamente und Hormone: Therapien mit bestimmten Medikamenten oder Hormonen führen zu erhöhten Blutfettwerten.

4. Alkohol und Zigaretten: Hoher Konsum von Alkohol und Zigaretten wirkt sich ebenfalls negativ auf die Blutfettwerte aus. Sind nur die Triglyceride erhöht, kann dies ein Anzeichen für Alkoholismus sein.

5. Erblich bedingte Faktoren: Diese angeborenen Störungen werden auch familiäre Hyperlipoproteinämien genannt. Bei diesen genetischen Erkrankungen gibt es eine hohe Variabilität und es können nur das Cholesterin, nur die Triglyceride oder beide erhöht sein. Bei einigen Betroffenen ist nur das HDL zu niedrig.

6. Schwangerschaft: Hohe Blutfettwerte können während einer Schwangerschaft auftreten, meist normalisieren die Werte sich nach der Geburt ohne weitere Maßnahmen.

Es gibt keine direkten Hyperlipoproteinämie- oder Hypercholesterinämie-Symptome, da erhöhte Blutfettwerte alleine keine Symptome verursachen. Hohe Blutfettwerte werden meistens erst bei Komplikationen wie Herzinfarkten entdeckt oder im Rahmen von Vorsorgeuntersuchungen. Obwohl hohe Blutfettwerte anfangs keine Symptome verursachen, gibt es einige Erscheinungen, die auf die Erkrankung hindeuten können.

Es kann zu Xanthomatosen kommen. Das sind kleine, eingekapselte Fettablagerungen auf der Haut, die sich häufig um die Augen herum finden. Außerdem kann es bei hohen Blutfettwerten schnell zu einer Leberverfettung kommen, die bei Ultraschalluntersuchungen gut sichtbar ist.

Die Arteriosklerose oder Arterienverkalkung, also die Verengung der Blutgefäße, ist eine direkte und ernstzunehmende Folge von erhöhten Blutfettwerten. Arteriosklerose entsteht, wenn entsprechende Risikofaktoren zusammenkommen oder über längere Zeit präsent sind.

Durch Arterienverkalkung kommt es sowohl zu einer Verengung der Blutgefäße als auch zu einem erhöhten Risiko für Blutgerinnsel. Die Verengung der Blutgefäße bewirkt eine verschlechterte Durchblutung von Körperteilen.

Besonders gefährlich ist die Entstehung einer koronaren Herzkrankheit (KHK). Dazu zählt die Angina pectoris, die auch als Brustenge oder Herzenge beschrieben wird. Diese Brustenge ist zunächst nur bei leichter Anstrengung spürbar, wird dann aber immer stärker und tritt schließlich auch bei Ruhe auf. Ursache ist eine Verengung der Gefäße, die das Herz mit Blut und Sauerstoff versorgen. Wenn das Herz nicht adäquat arbeiten kann, ist die Versorgung des gesamten Körpers eingeschränkt.

Auch das Gehirn oder die Beine können minderversorgt sein. Bei der sogenannten peripheren arteriellen Verschlusskrankheit kommt es zur Verengung der Blutgefäße in den Beinen, was das Gehen erschweren kann. Betroffene haben Schmerzen in den Beinen und müssen daher häufig stehen bleiben. Deshalb wird dieser Zustand auch als Schaufensterkrankheit bezeichnet.

Eine weitere Gefahr ist die Bildung von Blutgerinnseln, welche die Gefäße verstopfen können. Sie können unter anderem Schlaganfälle oder einen Herzinfarkt auslösen. Die Blutversorgung von Gehirn und herzversorgenden Blutgefäßen ist eingeschränkt, wodurch das Gewebe abstirbt.

Durch erhöhte Triglyceride im Blut kann es außerdem zu einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse kommen.

Bei hohen Blutfettwerten sollte zunächst an eine Lebensstiländerung gedacht werden. Durch ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Betätigung können die Blutfettwerte erheblich gesenkt werden. Zusätzlich gibt es sehr wirksame Medikamente, welche die Blutfettwerte senken können.

Erfahren Sie hier mehr über die Behandlung von hohen Blutfettwerten.

Eine wichtige und effiziente Maßnahme ist eine Veränderung des Lebensstils hin zu einer ausgewogenen Ernährung und körperlicher Betätigung. Bei vielem PatientInnen lassen sich die Blutfettwerte bereits durch diese nichtmedikamentösen Schritte normalisieren. Die Veränderungen sollten nachhaltig sein; Ziel sind ein normales Körpergewicht und eine gesunde Ernährung.

Wichtig ist zudem der Verzicht oder die Reduktion des Alkoholkonsums, denn Bier beispielsweise enthält sehr viele Kalorien in Form von Kohlenhydraten. Das Rauchen ist ein eigener Risikofaktor für die Entwicklung von Arteriosklerose und sollte auch aufgegeben werden, um Komplikationen zu vermeiden und die Risiken gering zu halten.

Cholesterin aus der Nahrung macht nur 10 bis 20 Prozent des Blutcholesterins aus. Einen größeren Einfluss auf die Cholesterinspiegel haben mehrfach gesättigte Transfettsäuren und Zucker bzw. Kohlenhydrate. Deshalb sollten bei hohen Blutfettwerten u. a. folgende Lebensmittel gemieden werden:

• Butter

• Speck

• Sahne

• Fertigprodukte

• Süßigkeiten

• fette Käsesorten

• Softdrinks

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung enthält viel Gemüse und Obst, sowie Vollkornprodukte. Auch Nüsse, Hülsenfrüchte, Salat, mageres Fleisch, Fisch und Magermilchprodukte sind geeignet.